DAS FELD, DIE HERKUNFT
Die mehr als 1.000 Landwirte, die derzeit Hudisa mit Leben füllen, kümmern sich mit größter Sorgfalt um die Früchte, die wir später verarbeiten, denn wir können nur mit dem besten Rohmaterial auch die besten Ergebnisse erzielen. Darüber hinaus sorgt unser Team von
Agraringenieuren während des gesamten Produktionsprozesses für die notwendige Überwachung und Kontrolle zur Erzielung einer hervorragenden Ernte.
Die Genossenschaften, aus denen sich Hudisa zusammensetzt, basieren auf der Arbeit von Familien, die das Land seit Generationen bewirtschaften und die die Bedingungen genau kennen, unter denen sie die besten Früchte erhalten. Alle unsere Lieferanten sind GlobalG.A.P.-zertifiziert, was die Lebensmittelsicherheit, die Umweltverträglichkeit sowie die Gesundheit, die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Arbeitnehmer*innen garantiert. Unsere Arbeit basiert auf der Erfahrung und dem starken Engagement der Landwirte, die Hudisa seit seiner Gründung ausmachen.
INNOVATION UND VERANTWORTUNG
Hudisa unterhält Kooperationsverträge mit Technologiezentren zur stetigen Verbesserung der Produktkonservierung und Entwicklung neuer Produkte. Neben den Investitionen in die Modernisierung der Anlagen und Maschinen investiert das Unternehmen in seine Arbeitnehmer*innen, indem es kontinuierliche Schulungen anbietet und interne Karrieren fördert. Wir arbeiten auch daran, die Auswirkungen unserer Tätigkeit auf die Natur und unsere Umwelt zu verringern: Unsere Tätigkeit basiert auf nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, da wir unsere Landwirte und deren Landschaften schützen müssen.
UNSER INDUSTRIEPROJEKT UND UNSER ENGAGEMENT FÜR QUALITÄT
Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf klaren Zielen: der Erhaltung der natürlichen Qualität der Früchte während des gesamten Prozesses, der Gewährleistung von Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit in allen Phasen und der Erfüllung der Erwartungen und Bedürfnisse unserer Kunden.
QUALITÄT SCHON IM URSPRUNG
Um die Qualität der Produkte und Dienstleistungen zu gewährleisten, hat Hudisa ein eigenes System entwickelt, das sicherstellt, dass zur Gewährleistung der organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials von der Ernte auf dem Feld bis zum Eintreffen des Produkts in unseren Anlagen weniger als 24 Stunden vergehen. Während dieses Zeitraums und mit einer strengen Qualitätskontrolle garantieren wir, dass nur gesunde Früchte in optimalem Reifezustand in den Prozess gelangen, wobei unreife weiße Früchte, Blätter, Fruchtkelche und Fremdkörper aussortiert und Fäulnis und Infektionen vermieden werden.
Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Menge, die Qualität und andere Merkmale den festgelegten Qualitätsstandards entsprechen.
Darüber hinaus ermöglicht die Nähe der Anbaugebiete zum Verarbeitungsbetrieb, dass die Früchte unter optimalen Bedingungen angeliefert werden.
