LA CAMPAGNE, L’ORIGINE
Les plus de 1 000 agriculteurs qui donnent actuellement vie à Hudisa prennent le plus grand soin des fruits que nous transformerons plus tard. Car ce n’est qu’avec les meilleures matières premières qu’il est possible d’obtenir les meilleurs résultats. En outre, notre équipe d’agronomes effectue le suivi et le contrôle nécessaires tout au long du processus de production pour garantir une récolte magnifique.
Les coopératives qui composent Hudisa sont basées sur le travail de familles qui, depuis des générations, travaillent la terre et connaissent parfaitement les conditions nécessaires pour obtenir les meilleurs fruits. Tous nos fournisseurs sont certifiés GlobalG.A.P., garantissant la sécurité alimentaire, l’impact environnemental ainsi que la santé, la sécurité et le bien-être des travailleurs. Notre travail est basé sur l’expérience et la rigueur des agriculteurs qui forment Hudisa depuis son origine
INNOVATION ET RESPONSABILITÉ
Hudisa a des accords de collaboration avec des centres technologiques pour rechercher des améliorations dans la conservation des produits et le développement de nouveaux produits. Enplus de réaliser des investissements pour moderniser les installations et les machines, l’entreprise investit dans son capital humain, en offrant une formation continue et en favorisant la promotion interne. Nous nous efforçons également de réduire l’impact de notre activité sur la nature et notre environnement : notre activité est basée sur des pratiques agricoles durables, nous devons donc protéger nos agriculteurs et leur campagne.
NOTRE PROJET INDUSTRIEL ET NOTRE ENGAGEMENT EN FAVEUR DE LA QUALITÉ
Notre philosophie d’entreprise repose sur des objectifs clairs : préserver la qualité naturelle du fruit tout au long du processus, garantir le contrôle de la qualité et la sécurité alimentaire à toutes les étapes, répondre aux attentes de nos clients et enfin satisfaire leurs besoins.
LA QUALITÉ À LA SOURCE
Afin de garantir la qualité des produits et des services, Hudisa a mis au point son propre système qui garantit que moins de 24 heures s’écoulent entre le moment où le produit est récolté dans le champ et celui où il arrive dans nos installations, ce qui permet de garantir les qualités organoleptiques de la matière première. Pendant cette période, et après un contrôle de qualité rigoureux, nous garantissons que seuls des fruits sains à maturité optimale sont reçus dans le processus, en évitant les fruits blancs non mûrs, les feuilles, les extrémités et les corps étrangers, ainsi qu’en s’assurant de l’absence de pourriture et d’infections.
De cette manière, il est vérifié que la quantité, la qualité et les autres caractéristiques correspondent aux normes de qualité établies.
De plus, la proximité entre les zones de production et l’usine de transformation permet aux fruits d’arriver dans des conditions optimales.
